瓶装水微量元素含量不同价格悬殊

  畅销的同时,记者却发现,市场上的瓶装饮用水五花八门,价格也同样是有高有低,便宜的只要0.6元/瓶,贵的要10多元到20多元。饮用水价格相差悬殊,其成分到底有啥不一样?前不久,本报委托宁波出入境检验检疫局技术中心食品分中心做了一个实验,实验结果为:不同的瓶装饮用水其微量元素含量确实不一样。

  ●检测与分析机构:宁波出入境检验检疫局技术中心食品分中心(宁波中盛产品检测公司)[金报实验室合作机构]

  饮用纯净水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得、且不含任何添加物可直接饮用的水,其特点是纯净,简单地说就是将水中的各种离子(包括有益的和有害的)尽可能去除掉。

  饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,未受污染的地下矿水。其他饮用水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,经过滤、灭菌等工艺处理可直接饮用的水。

  记者在天一商圈某超市,购买了6种不一样的品牌不同价格的瓶装水,编号为1到6号。其中,1号和2号样品是饮用纯净水;5号、6号样品是饮用天然矿泉水;3号、4号样品是其他饮用水。

  随后,宁波出入境检验检疫局技术中心食品分中心。对六种不同价格不相同品牌的瓶装饮用水,进行了微量元素含量检测比较。

  本次实验中的1号和2号样品是饮用纯净水,检测结果为:这两个样品中的微量元素含量远远小于其他样品,尤其是钙和镁。

  钙和镁含量较低的水我们一般称其为“软水”,软水能够大大减少水垢的生成,适用于洗涤和淋浴,但是软水会导致人体钙质的流失,如果长时间喝硬度过低的水,可能会引起高血压等慢性病。

  5号、6号样品属于饮用天然矿泉水。由于饮用天然矿泉水不仅对水源有特定要求,而且必须是锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体等8项指标中有一项(或一项以上)指标符合标准要求。检测结果为,5号和6号样品的偏硅酸和锶分别符合GB8537-2008的要求,比如5号样品的偏硅酸含量为25-49.3毫克每升,而6号样品的锶含量为395.9微克每升,这是其他4个样品均无法达到的。

  偏硅酸对人体拥有非常良好的软化血管的功能,可使人的血管壁保持弹性,故对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用;锶是一种人体必需的微量元素,具有防止动脉硬化,防止血栓形成的功能。偏硅酸和锶主要存在于天然矿泉水中,在其他食物中很少可以摄取到。

  从实验结果来看,6个样品都符合相对应的瓶装水标准,而且铅、镉、汞等毒理指标均远远小于限量值。

  从钙、镁、锶、钒等微量元素限量指标测定值来看,6个样品的微量元素含量存在不少差异,且高价水确实含有一些平价水所没有的微量元素,如6号样品的锶含量较高,其值为395.9微克每升,远高于其他几个样品。又如4号样品的钒含量实测值145.8微克每升,远高于其他5个样品(0~4.5微克每升)。而有有关的资料显示,钒能调节机体的磷酰转移酶、腺苷酸环化酶等酶类的活性,与体内激素、蛋白质、脂类代谢关系密切。

  也就是说,从实验样品的测定结果来看,随价格的递增,其微量元素也有不同程度的增加。像4号水的样本,价格是15.8元每升,其钒含量为145.8微克每升,如果血糖偏高或者肥胖的人,可以适当选择这样的水来降低血糖和防止胆固醇蓄积;又如6号水,其锶含量为395.9微克每升,正在发育的青少年和一些孕妇,适当地补充锶对于骨骼的发育有一定的好处。

  “水中微量元素的现实意义要具体分析,因为喝水并不是补充营养的主要途径。”浙江省营养学会副理事长兼秘书长华金中这样看待检测结果。

  一般来说,矿物质微量元素丰富是有一定的意义,但到底对人体有多大作用,受个体差异等诸多因素影响,具体与个人的健康情况、生活环境、饮食上的习惯等有关。在条件相同前提下,喝这些水有一定作用,但作用不会太大。

  人体吸收的营养来源主要在膳食中,所以膳食搭配很重要。“我的喝水原则就是清洁加卫生,平时吃饭每顿都会喝汤,比如番茄蛋花汤、萝卜汤,平时喝水以烧开的开水为主,偶尔也会喝点矿泉水。不过,像运动员、体力劳动者建议多喝点矿泉水。”华金中说。

  “人体需要的营养一般从食物中获得,单一喝一种水并不全是好事,微量元素太多太少都不行。像宁波这种地质地貌,日常生活饮用水中并不存在缺某种元素的现象,老百姓只要喝一般烧开的自来水就可以了。喝水根本目的是补水,想通过喝水改善人体微量元素,其意义不大。”宁波市营养学会秘书长、宁波卫生职业技术学院寿佩勤教授也有相同的看法。

  近期,全国多家医院门急诊量均有不同程度增长。患者中儿童居多,除了肺炎支原体感染之外,其他引起呼吸道感染症状的疾病也有增多趋势。

  北京市已进入呼吸道传染病高发季节,呈现多种病原体共同流行的态势。目前,流感处于流行期,发病人数呈快速上涨的趋势。北京市疾控中心21日提醒市民做好个人防护、积极接种疫苗,构建好免疫屏障。

  针对近期流行的婴幼儿肺部感染问题,新生儿呼吸专科医生表示:合胞病毒感染是导致1岁以下婴幼儿肺内感染住院的第一原因,95%的儿童在2岁前都可能感染过合胞病毒。在高流行季节,有80%以上婴幼儿的急性下呼吸道感染是合胞病毒感染从而引起的。

  3种牙膏不建议买,或存在致癌成分。三氯生:三氯生是一种低毒性广谱抗菌剂,添加到牙膏内可减少牙菌斑、牙齿炎症产生,但是该物质会干扰正常的内分泌功能,经常使用容易导致甲状腺稳态被打破,诱发代谢紊乱、心脏毒性,乃至癌症发生。

  近期,北京市卫生健康委员会印发《北京市社区老年健康服务规范(2023年版)》(以下简称《规范》),提出社区卫生服务中心应建立与社区(村)居委会、村卫生室、相关医疗机构、疾病预防控制机构、社会工作服务机构、老年健康服务志愿者组织等的合作机制和服务网络,为老年人提供综合连续的健康服务,包括健康教育、预防保健、疾病诊治、康复护理、长期照护、安宁疗护、医养结合等内容。

  近日,社会各方面关注基本医保参保数据。国家医保局有关司负责的人介绍,2022年,我国基本医保参保率稳定在95%以上。由于参保质量提升、参保数据去重等原因,2022年居民医保参保数据为98349万,虽较上年数据表面上会降低,但由于重复参保等情况显著减少,真实的总体参保人数实际上还略有增加,基本医保参保大盘保持稳定。

  靠饮食调节人体酸碱平衡的说法,没有一种是科学的。健康人体的内环境,能自动保持在合适的pH值范围,为体内的生理活动提供稳定的环境。比如血液的pH值会一直恒定在7.35~7.45,不会因为喝了苏打水而改变。

  最近,网上流传着这种观点:“一个人不管多健康,多强壮,最多只能感染新冠8次第9次人就没了……”这是真的吗?专家这样认为:这种说法毫无科学依据,再感染后普遍症状较轻,也没有感染次数与危及到生命的说法。

  提起息肉、结节、肿块,相信我们大家都不陌生。尤其当我们拿到体检报告的时候,看到息肉、结节、肿块这些词,心里难免犯嘀咕:长息肉了?这是不是癌症的征兆啊?长结节了?听说结节很容易癌变!肿块?这又是什么?对此,北京中医药大学教授,主任医师,北京四惠中医医院特聘专家【冯春祥】——冯老指出:很

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