包装饮用水新国标的实施，让除了天然矿泉水以外的包装饮用水只能分为饮用纯净水和其他饮用水两类。这就从另一方面代表着“富氧水”“冰川水”“矿物质水”等玩概念的产品将全部退出市场。概念水在引用水市场遭遇“滑铁卢”，谁又将替代“上位”？
随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也水涨船高，与之相应，高端市场有了更大的发展空间。其中，高端水引起了慢慢的变多企业的青睐及消费者的关注。
高端水全称为高端瓶装饮用水，中国民族卫生协会健康饮水专委会将高端水水源地限定为四类，即以冰川融水为补给水源的冰川矿泉水、冰川泉水;原生态水源的优质饮用天然矿泉水;世界长寿地区生产的饮用天然矿泉水、饮用优质泉水;具有民间传统文化背景的著名泉水。具备这四类水源条件之一是成为高端水的基本条件。
高端水的首要特征就是安全，保证饮水安全是第一位的，是最基本、最重要的条件，如果水中有一项指标不安全，有再多对身体有益的物质，也不能称作高端水。
近年来，在消费升级的大背景下，中高端矿泉水市场快速的提升。据尼尔森的多个方面数据显示，2014年高端水市场的增长在46%-50%。此外，中高端矿泉水产品的毛利率也令人注目，西藏水资源2015年矿泉水业务的整理毛利率就高达73.5%。
高增长与高毛利，使中高端水市场近年来颇为热闹，一些能源、地产、制药行业的资本业纷纷加速进入“战场”。2013年，恒大集团高调推出“恒大冰泉”长白山天然矿泉水；2015年，天津泰达与太极集团先后发布了矿泉水新品“岳龙泉”与“太极水”；此外，中石化与中石油分别通过合作与并购推出了中高端矿泉水产品，并通过加油站便利店系统迅速打开了市场。
近年来，随着怡宝、农夫山泉、统一等老牌水企和恒大、天津泰达、太极集团等新晋水军相继推出高端水产品，以及中石油、中石化等巨头通过并购合作的方式进入，目前，高端水市场出现这样的现象：一方面表现得生机勃勃，透着无限商机，另一方面企业却只能交出普遍亏损的成绩单。恒大冰泉的降价风波，以及阿尔山的变卖易主，都显示了这一个市场的风险和不确定性。
据悉，过度依赖关系营销和消费的人对于高端水认知的缺失都是导致高端水业绩不好的原因。
过度依赖关系营销很好理解，以前西藏5100与中铁快运的合作就是一个典型例子。但是随着政府政策的出台，高端水失去了稳定靠山，最终也只能和白酒一样自力更生。
其次，国内消费者对于高端水的认知处在低级阶段，对于高端水到底高端在何处长期处在不能理解，同样价格的水和茶、咖啡等，他们更乐于接受看得见实在东西的茶和咖啡。不过随着对于国外成熟高端水消费市场的接触了解，现在慢慢的变多的消费者已经懂得了如何理解高端水，他们也愿意为健康、享受买单。从这个层面上说，消费者认知因素已经渐渐在向好的方面转变。
可靠饮用水加工设施助高端水突破发展瓶颈高端水市场复杂而残酷，多种原因的共同作用导致了如今高端水的尴尬处境。不过现在市场态势正好，消费者观念也已有了好的转变，剩下的就看企业的行动了。企业只有把一个品牌的个性融入到产品包装、营销话语、营销活动等每个方面，将高端水产品所包含的品牌价值传递出来，把品牌文化表达出来，消费者自然会买账，市场自然会认可，这份尴尬也自然会消失。而这些，都是目前成长中的国产高端水品牌亟待解决的问题。
另外，除了一些主观口感的体验外，普通消费者很难分辨出不同水源之间的差别，高端矿泉水就是一种身份标签，精致的包装、强有力的宣传只是构成其卖点的微小因素。高端水想要获得消费者真正的信任与青睐就必须将安全性、健康性融入到品牌建设的所有的环节，如在产品的生产工艺流程中使用质量放心可靠的引用水加工设施，保证成品德质量；其次，将产品检验测试推向常态化，唯有合格的产品检验测试结果，才是取得消费者信赖的最有利因素。返回搜狐，查看更加多
